1月も後半になりましたが、easehand新年会を開きました。

会場はセミナーでご一緒した、えりさんが若女将のお店。

えりさんのお店がセミナー会場の時があり、新年会はこのお座敷!うなぎのコース!っと、決めました。

今回は、「うなぎを味わいたい」っと、ワガママ言いまして、特別うなぎづくしコースを作ってもらいました。

えー。全て美味しいです。食事中は美味しすぎて、みんな結構無口でした😁

前菜は玉手箱で、うざくはお出汁とお酢のバランスが絶妙。白焼きはふわっふわで、お重のうなぎは口の中で溶けました。タレはしつこさがなく、上品なお味。デザートも♡

全員、大満足でした😍

あ、より美味しくなるように、白焼きと蒲焼きでうなぎの大きさを変えるそうですよ。

また、お店が有形文化財になっていて、福沢諭吉さん直筆の書も掛けてあり、ついつい頭が良くなるように…っと、願掛けしてしまいました(笑)

喜代川さんと、日本橋くらま会の手ぬぐいを頂きました。縁起物なので、皆様の施術をする時に使わせて頂きます💕

創業140年。いつも賑わってるお店です。が、ここだけの話、土曜日のお昼は狙い目ですって✨

えりさんが若女将のうなぎ屋さんは

こちら↓↓日本橋にあります。

http://www.unagi-kiyokawa.com/menu/